问题描述：
[单选]
里外酥脆型的菜肴，要用约140℃的油温（）加热原料。
A．短时间
B．长时间
C．持续地
D．多次
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.135)
- 热门题目: 1.鲜活原料初步加工应遵循“原料 2.关于猴头蘑干品的说法，（）是 3.广州菜的宴席菜品讲究（）。