问题描述:
[单选]
麦胶蛋白与()含量最多,约占面粉蛋白质的 80%。
A.酸溶蛋白
B.麦谷蛋白
C.清蛋白
D.球蛋白
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.136)
- 热门题目: 1.()是用糖、水和鱼胶粉或琼脂 2.()是西式面点甜点装饰工艺的 3.()的卫生问题主要是微生物污
