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问题描述:

[多选] 急性肾功衰的临床表现分为()
A.少尿期 B.无尿期 C.非少尿期
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答案解析:无
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生乳冰点要求-0.500~-0.560,但要求在挤出在3小时内检测;
生乳菌落总数要求1×10的6次方CFU/g(mL)
风味发酵乳定义:以80%以上生牛(羊)乳或乳粉为原料,添加其它原料,经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(德氏乳杆菌保加利亚亚种)发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。
巴氏杀菌乳定义:仅以生牛(羊)乳为原料,经巴氏杀菌等工序制得的液体产品;在指标高与内控的情况下可以添加纯净水进行标准化;
巴氏杀菌乳与超高温灭菌乳的理化指标大致相同,微生物指标执行也一样;
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