问题描述:
[单选]
关于蛋白质的来源,以下说法正确的是()
A.来源是植物蛋白,植物蛋白易消化,氨基酸种类齐全,但吸收率较差
B.来源是动物蛋白,动物蛋白易消化,氨基酸种类齐全,吸收率较好
C.来源是植物蛋白和动物蛋白,植物蛋白易消化,但氨基酸种类不齐全,吸收率较差;动物蛋白相对难消化,氨基酸种类齐全、附带脂肪胆固醇,吸收率较好
D.来源是植物蛋白和动物蛋白,植物蛋白易消化,氨基酸种类齐全,吸收率较好;动物蛋白相对难消化,氨基酸种类齐全、附带脂肪胆固醇,吸收率较差
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