问题描述：
[单选]
关于蛋白质的来源，以下说法正确的是（）
A．来源是植物蛋白，植物蛋白易消化，氨基酸种类齐全，但吸收率较差
B．来源是动物蛋白，动物蛋白易消化，氨基酸种类齐全，吸收率较好
C．来源是植物蛋白和动物蛋白，植物蛋白易消化，但氨基酸种类不齐全，吸收率较差；动物蛋白相对难消化，氨基酸种类齐全、附带脂肪胆固醇，吸收率较好
D．来源是植物蛋白和动物蛋白，植物蛋白易消化，氨基酸种类齐全，吸收率较好；动物蛋白相对难消化，氨基酸种类齐全、附带脂肪胆固醇，吸收率较差
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