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[问答] 简述肉制品干制的目的
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IDF是()的代号简称,该组织规定:原料乳、酸乳贮藏的最佳温度是()。
预热杀菌:这是一种低于低温巴氏杀菌的热处理,通常温度为()、15~2O秒。其目的在于杀死细菌,尤其是嗜冷菌。
下列哪些属于基因工程改善食品原料的品质的内容().
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