欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册

当前位置：百科知识 > 营养师四级

问题描述：

[单选] 有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱，这种烹调方式损失最多的营养素是（）
A．蛋白质 B．脂肪 C．碳水化合物 D．维生素
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
上一篇：为维持人体正常的生理功能，每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄入的（） 下一篇：在烹调菠菜、茭白等蔬菜时，最常用的方法是用开水烫一下，去水后再炒，其目的是去除影响铁、钙的因素是（）

随机题目

假定个体的摄入量与需要量之间并无联系，当某一群体的平均能量摄入量达到其推荐摄入量时，随机个体摄入不足和摄入过多的概率为（）。
食物中某营养素含量的计算公式是（）。
UL的主要用途为（）。
当平均摄入量或中位摄入量在AI以下时，则（）判断群体摄入不足的程度。
膳食营养素参考摄入量（DRIs）不包括（）。
随机题库