问题描述：
[单选]
在烹调菠菜、茭白等蔬菜时，最常用的方法是用开水烫一下，去水后再炒，其目的是去除影响铁、钙的因素是（）
A．植酸
B．草酸
C．鞣酸
D．磷酸
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.144.97.170)
- 热门题目: 1.过多钙摄入可能致孕妇（） 2.孕期维生素D缺乏可导致母体和 3.维生素B1缺乏的最主要原因是