问题描述：
[单选]
清洁操作区是餐饮单位（）要求最高的操作场所，通常用于进行高风险食品的加工操作，如凉菜配制、蛋糕裱花、备餐操作、集体用餐分装等。
A．内部装修
B．通风条件
C．清洁程度
D．以上都不是
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- 我要回答: 网友(216.73.216.147)
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