问题描述：
[单选]
水油皮是指以蛋水面为皮，黄油酥为心，经叠制而成的层酥面坯。
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.147)
- 热门题目: 1.熟粉团品种的特点是软糯、有粘 2.调制干油酥面时所用的油脂一定 3.热水面团成团主要是由淀粉起作