问题描述：
[单选]
面粉中的蛋白质主要由麦胶蛋白、麦冬蛋白、麦清蛋白和麦球蛋白组成。
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.217.131)
- 热门题目: 1.矾碱盐膨松剂遇热产生二氧化碳 2.由于液态油脂与固态油脂的流散 3.烹调食物时，可使维生素因加热