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问题描述:

[问答] 举出八种利用微生物为主体的发酵食品?
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  •   热门题目: 1.发酵过程控制的目的就是得到最  2.介质除菌的机理包括静电吸引、  3.影响体积吸收系数KLa的因素

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决定发酵工业生产水平的三个要素分别是()、()和()、生产设备。
发酵工程的产品大致可分为()、()、()、微生物的转化产物、工程菌发酵产物、动物、植物细胞大规模培养产物六类。
按发酵工艺流程不同可把发酵分为()、()、()三大类。
按发酵产物不同可把发酵分为()、()、()、()、有机酸发酵、酒精发酵六大类。
发酵中引起pH上升的因素有()、()、()等。
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