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当前位置:百科知识 > 职业技能测评题库二

问题描述:

[判断] 对已燃烧的过程,若消除其中任何一个条件,燃烧便会终止,这就是灭火的基本原理。
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答案解析:无
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发酵液和成品啤酒的感官质量有直接的关联,一般情况下,老化味会更明显,双乙酰有可能(),硫味更明显,乙醛含量()。
填空题 改善酿造水质时,加酸的数量不是依据水质,而是依据醪液生化反应需控制的()。
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