问题描述：
[单选]
下列关于食品化学学科特点的论述，不正确的是（）。
A．是一门综合性、交叉性学科
B．是化学的延续和应用
C．既有强烈的理论和基础研究色彩，也有浓厚的应用和开发背景
D．是食品科学的一门基础性、支柱学科
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