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问题描述：

[多选] 食物中毒一般按病原物分类，大致可分为细菌性食物中毒和（）
A．真菌性食物中毒 B．动物性食物中毒 C．植物性食物中毒 D．化学性食物中毒
参考答案：查看无
答案解析：无
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县级以上（）部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的本法第二十七条第一项至第四项规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；对符合规定条件的，决定准予许可；对不符合规定条件的，决定不予许可并书面说明理由。
柿子如果一次食量过大，或者是食用未成熟的柿子时，容易引起：（）
（）国务院发布的《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》按照一个监管环节由一个部门监管的原则，采取分段监管为主、品种监管为辅的方式，进一步理顺食品安全监管职能，明确责任。农业部门负责初级农产品生产环节的监管；质检部门负责食品生产加工环节的监管；工商部门负责食品流通环节的监管；卫生部门负责餐饮业和食堂等消费环节的监管；食品药品监管部门负责对食品安全的综合监督、组织协调和依法组织查处重大事故。
从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当（）进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
牛奶保存不当会影响下列哪种营养素的营养价值？
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