问题描述：
[单选]
济南菜在烹调手法上擅长爆、烧、炒、炸，菜品突出清、鲜、脆、嫩。
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.209)
- 热门题目: 1.刮就是把原料烤焦的部分刮去， 2.干货原料的复水性就是新鲜原料 3.《饮膳正要》为清代一部饮食专