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当前位置:百科知识 > 营养与食品安全知识题库

问题描述:

[多选] 关于一日三餐的能量分配说法正确的是
A.早餐10% B.早餐25%—30% C.午餐40% D.晚餐30%—35%
参考答案:查看无
答案解析:无
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集体聚餐人数超过100人的,餐饮服务提供者应当为提供的食品成品留样。
发生食物中毒或者疑似食物中毒后,餐饮服务提供者与中毒者协商解决了医疗及赔偿事宜的,可不必向当地食品药品监督管理部门、卫生行政部门报告。
餐饮服务提供者采用乙醇消毒容器、物体表面或从业人员手部的,浓度为99%的乙醇消毒效果优于浓度为75%的乙醇。
低温能彻底杀灭微生物,所以冰箱可用来长期保存食品。
可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品。
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