问题描述：
[单选]
适宜用干煸方法烹调的原料是（）
A．选用质地细嫩的原料
B．选用没有水分的原料
C．选用组织柔韧的动植物原料
D．选用组织柔韧的植物原料
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.117.149.93)
- 热门题目: 1.炝菜所用辛辣味的调味品，除胡 2.卤汁的保管应经常加热，防止（ 3.油发原料时一般用（）油温下锅