问题描述:
[填空]
油发除了使干料中所含的少量的水分蒸发外,还能使原料本身所含的一部分()排除出去,而达到膨胀松脆的要求。
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.144.240.141)
- 热门题目: 1.食品雕刻的原则。 2.不粘锅不要将锅直接放在明火上 3.贴的手法主要是对形象的感悟,