问题描述:
[单选]
汤爆双脆中肚尖、鸡肫都需要用碱进行制嫩处理,否则肉质达不到脆嫩。()
A.正确
B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.145)
- 热门题目: 1.宴席档次越高,菜品数量越多, 2.日本客人对豆腐及蔬菜比较喜欢 3.一般情况下甜菜应该后上桌,但
