问题描述:
[单选]
使用存放太久的陈面粉发酵面坯时,可适当放一些(),它有利于面坯提高产生气体的性能。
A.油
B.水
C.盐
D.糖
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.145.37.211)
- 热门题目: 1.水油皮是指以蛋水面为皮,黄油 2.面粉中的蛋白质主要由麦胶蛋白 3.按加工方法需要可划分为生馅、