问题描述：
[单选]
煮芡法工艺调制米粉面坯，一般情况下，用“芡”量少了（）。
A．面坯松散，便于操作
B．面坯易粘手影响操作
C．成品吃口干爽不粘牙
D．成品易裂口
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：由（）食物构成的不仅能满足人体生理、生活、劳动的正常需要，而且各种营养素之间保持合理结构的膳食，称平衡膳食。
下一篇：使用存放太久的陈面粉发酵面坯时，可适当放一些（），它有利于面坯提高产生气体的性能。
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.烹调原料加热过程中，营养素变 2.植物油的营养价值高，所以应该 3.菠菜、茭白能充分补足人体内钙