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问题描述:

[填空] 湘菜的特点是:刀工精妙、形味兼美、()、酸辣著称、技法多样。
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上一篇:餐厅服务的四项基本环节是餐前的准备工作、()、就餐服务、餐后服务。 下一篇:宴会前要做好台面餐具的检查、()、安全检查、设备检查。

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