问题描述:
[单选]
用作料头时料菇经刀工处理后,可加工成()等三种形状。
A.菇件、菇粒、菇丝
B.菇丁、菇件、菇丝
C.菇粒、菇丝、菇茸
D.菇丝、菇件、菇米
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