问题描述：
[单选]
（）就是指饭店通过对管理对象数量关系的研究，遵循其量的规定性，对饭店运营活动进行控制的方法。
A．表单管理法
B．定量管理法
C．制度管理法
D．现场管理法
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下一篇：（）是主题饭店产品的关键。
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