欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 高级食品检验工试题

问题描述:

[单选] 蛋白质测定时消化用硫酸铜作用是()。
A.氧化剂 B.还原剂 C.催化剂 D.提高液温
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:在烘烤类糕点中饼坯较厚的或白皮品种的生产中,应控制炉温在(),因为高温易使制品表面着色,同时可适当延长烘烤时间。 下一篇:SB/T10030―92要求烤蛋糕的水分含量为()或按企业标准指标执行。

  • 我要回答: 网友(216.73.217.131)
  •   
  •   热门题目: 1.果香型固体饮料生产中干燥温度  2.索氏抽提法提得的脂肪应于90  3.凯氏定氮法中,样品与硫酸加热

随机题目

在测定啤酒酒精度时,蒸馏瓶中的啤酒,因火力过猛,溢出蒸馏瓶少许不会影响测量结果。
除保质期超过24个月的蒸馏酒可不标保质期外,其他酒须标注保质期。
蛋白质测定加碱蒸馏时,应适量加入20%的Na0H溶液。
氨基酸态氮的甲醛滴定法是利用氨基酸是酸性化合物的性质。
酒精的硫酸试验色度标准用氯化钴和氯铂酸钾及0.lmol/LHCI配制。
随机题库
  • ●  安全生产知识题库
  • ●  民用航空器维修执照考试题库
  • ●  船舶动力装置试题
  • ●  药物化学
  • ●  会计从业证
  • ●  市场营销学
  • ●  法律类题库
  • ●  体育保健学题库
  • ●  井控理论知识试题
  • ●  居民健康素养知识竞赛试题
  • ●  安全生产法及相关法律知识题库
  • ●  冲顶大会题库
  • ●  计算机操作员初级试题
  • ●  化产泵工试题
  • ●  幼儿心理卫生与辅导试题
  • ●  中药药剂学试题
  • ●  制丝设备修理工技师试题
  • ●  二级消防工程师题库
  • ●  养老护理员
  • ●  中级气体分馏装置操作工试题
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1