问题描述：
[单选]
蛋白质测定时消化用硫酸铜作用是（）。
A．氧化剂
B．还原剂
C．催化剂
D．提高液温
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：在烘烤类糕点中饼坯较厚的或白皮品种的生产中，应控制炉温在（），因为高温易使制品表面着色，同时可适当延长烘烤时间。
下一篇：SB／T10030―92要求烤蛋糕的水分含量为（）或按企业标准指标执行。
- 我要回答: 网友(3.143.215.114)
- 热门题目: 1.志贺氏菌能发酵葡萄糖产酸产气 2.二乙氨基二硫代甲酸钠法测定铜 3.汞的测定中，不能采用干灰化法