问题描述：
[多选]
省公司疫情防控组通知（第82号）文件通知，关于食材卫生管理要求有哪些？
A．加强防疫检测
B．加强冷冻产品的监测监管
C．生熟食材要分开存放，食物烧熟煮透
D．处理食物的案板、菜刀、餐具要做到生熟分开并及时彻底清洗消毒
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