问题描述:
[多选]
真空干燥器在食品工业中有广泛的用途,干燥时的温度和压强对制品的质量有很大的影响,适宜()的产品。
A.具有显著热敏性
B.要求良好复水性
C.疏松、易碎
D.有氧时易氧化
E.高温下易发生化学或物理变化
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.227.49.242)
- 热门题目: 1.影响干缩的因素有哪些? 2.冷害产生的原因? 3.简述食品低温保藏的基本原理。