当前位置:百科知识 > 餐饮服务人员

问题描述:

[单选] 原材料的规格、质量和原材料的()是决定出材率高低的两大因素。
A.特殊香味 B.组织形态 C.处理技术 D.感官指标
参考答案:查看
答案解析:
☆收藏

随机题目