欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 食品化学试题

问题描述:

[填空] 不饱和天然脂肪酸中的C=C其构型多为()。
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:油脂氧化速度与油脂分子中不饱和脂肪酸的结构有关系。一般地讲,不饱和脂肪酸中C=C数目增加,氧化速度();顺式双键比反式双键氧化速度();共轭双键比不共轭的双键氧化速度()。 下一篇:淀粉的糊化指淀粉在水中经加热胶束全部(),单个淀粉分子被水()成为()状态的过程。

  • 我要回答: 网友(216.73.216.96)
  •   
  •   热门题目: 1.影响花色苷稳定性的因素有()  2.核黄素、硫胺素、维生素K、维  3.下列关于低聚木糖的描述中哪一

随机题目

α—淀粉酶和β—淀粉酶分别为和()。
抗坏血酸、硫胺素、维生素A、维生素D分别为()。
α—淀粉酶属于()。
硬糖果制作用为宜;软糖果制作用为宜。()
根据Stokes定律,液滴移动的速度与下列哪个因素成反比?
随机题库
  • ●  木工技能考试
  • ●  投资建设项目实施
  • ●  电信网络管理基础知识试题
  • ●  税法Ⅰ
  • ●  管理学
  • ●  森林培育学试题
  • ●  国际公法题库
  • ●  美术学
  • ●  畜牧兽医
  • ●  基础医学题库
  • ●  项目管理
  • ●  食品工程原理试题
  • ●  技术方法
  • ●  科技
  • ●  管理思想史
  • ●  卫生统计学试题
  • ●  主管护师
  • ●  新生儿外科试题
  • ●  电力机车司机技师考试试题
  • ●  考古与人类
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1