问题描述：
[填空]
不饱和天然脂肪酸中的C=C其构型多为（）。
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：油脂氧化速度与油脂分子中不饱和脂肪酸的结构有关系。一般地讲，不饱和脂肪酸中C=C数目增加，氧化速度（）；顺式双键比反式双键氧化速度（）；共轭双键比不共轭的双键氧化速度（）。
下一篇：淀粉的糊化指淀粉在水中经加热胶束全部（），单个淀粉分子被水（）成为（）状态的过程。
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.油脂的塑性主要取决于哪些因素 2.乳化剂在蛋糕焙烤中的作用？ 3.乳化剂、油脂添加在面包中，为