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[问答] 餐饮服务许可现场核查要求专间入口处设置洗手、消毒、更衣设施。 A.对 B.错
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上一篇：可能影响清洁效果因素包括（）。 下一篇：凉菜间、裱花间等专间可以设置两个以上（含两个）的门。（） A.对 B.错

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食品药品监督管理部门应当建立辖区内餐饮服务提供者食品安全信用档案，记录许可颁发及变更情况、日常监督检查结果、违法行为查处等情况。 A.对 B.错
日常监督检查结果为基本符合时，餐饮服务提供者应当按照监管部门的要求限期整改，并报告整改情况。 A.对 B.错
餐饮服务提供者采用乙醇消毒容器、物体表面或从业人员手部的，浓度为99%的乙醇消毒效果优于浓度为75%的乙醇。 A.对 B.错
操作人员接触生食品后必须清洗消毒双手才能接触凉菜、但接触半成品后无需清洗消毒双手就可以接触凉菜。（） A.对 B.错
餐饮服务许可现场核查中对工用具、设施设备清洗消毒保洁设施要求有（）
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