问题描述:
[单选]
腌腊制品是以畜禽肉类为原料,经食盐、酱料、硝酸盐、糖和其它调味料腌制或酱制以后,再经过造型和烘烤等工艺加工而成的一类生肉制品。()
A.正确
B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:氧化反应怎样引起食品变质?
下一篇:人造肠衣主要包括()四大类。
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.糖原是动物细胞主要的贮能形式 2.在分批发酵时应选择一定生长阶 3.家禽在屠宰以后的烫毛程序的注
