问题描述：
[单选]
生化发酵工艺中，主坯酸味的主要来源是（）。
A．醋酸菌
B．乳酸菌
C．酵母菌
D．霉菌
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.136)
- 热门题目: 1.盐可促进和抑制酵母菌的繁殖， 2.原料出材率的高低可以检验加工 3.蛋泡面坯工艺中，所有工具、容