问题描述:
[单选]
生化发酵工艺中,主坯酸味的主要来源是()。
A.醋酸菌
B.乳酸菌
C.酵母菌
D.霉菌
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.13)
- 热门题目: 1.面点间员工必须持有健康证、卫 2.调制水调面坯时,宜采用“抄拌 3.白酒中的甲醇可在人体内氧化成
