问题描述：
[单选]
蔬菜腌制过程中出现“生花”现象主要原因是（）。
A．丁酸发酵
B．细菌的腐败作用
C．有害酵母的作用
D．起旋生霉腐败
E．乳酸发酵
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：影响罐头杀菌效果的因素不包括（）。
下一篇：蔬菜腌制品中鲜味最为主要的来源是（）。
- 我要回答: 网友(216.73.216.145)
- 热门题目: 1.妊娠（）周后是心脏负担较重的 2.产前筛查为高危的孕妇 5、 3.人类的致畸敏感期是指？