问题描述：
[多选]
利用美拉德反应会（）
A．产生不同氨基酸
B．产生不同的风味
C．产生金黄色光泽
D．破坏必需氨基酸
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：影响油脂自氧化的因素（）
下一篇：水的生性作用包括（）
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.脂肪的熔点和膨胀性与脂肪的结 2.某种食品若富含钙，则说明该食 3.什么是脂肪同质多晶现象？在食