问题描述：
[单选]
保持原料的营养成份，初加工时应做到先切后洗。（）
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：搓条的基本要求是条圆，不起毛茬。（）
下一篇：肉薄片大的称为厚菇，质量最佳。（）
- 我要回答: 网友(216.73.216.136)
- 热门题目: 1.拨鱼面的特点是爽滑，风味独特 2.模具成型中，内模成型时，面剂 3.卷的要点是卷要紧而不散，卷简