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当前位置:百科知识 > 食品化学试题

问题描述:

[填空] 最常见的非消化性的多糖是()。
参考答案:查看无
答案解析:无
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温度越高酶催化反应的速度越快,所以应尽可能提高酶催化反应的温度。
食品级酶制剂通常含有其它的杂酶。
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