问题描述:
[单选]
冷冻食品在冷冻和解冻过程中,应该遵循的原则是()
A.急速冷冻、急速解冻
B.急速冷冻、缓慢解冻
C.缓慢冷冻、急速解冻
D.缓慢冷冻、缓慢解冻
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.135)
- 热门题目: 1.生、熟区工作人员严禁串岗,防 2.易腐烂变质的食品尽量缩短在常 3.食品样品吞下(或吐出)后,继
