问题描述：
[多选]
红骑士成型标准和装饰标准正确是（）
A．擀开翻面成底为10cm高13cm的梯形。
B．卷起为长13.5cm宽约3—4的橄榄型。
C．醒发好的面团长约14—15.5cm，宽约7.5—8cm。
D．面包冷却至30℃以下才可装饰，从侧面据开（不能完全锯断）。
E．中间均匀抹沙拉酱10克并复合上。
F．面包表面抹10克沙拉酱。
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