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当前位置:百科知识 > 食品工程原理试题

问题描述:

[填空] 干燥过程中,例如盐、糖等结晶体,只要提高空气温度,降低相对湿度干燥速率可以(),是属于()过程。
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:在恒定的干燥条件下,绝热对流干燥过程时,汽化所需的潜热的供给是()。 下一篇:当物料在空气中,向空气中释放出水分,平衡时,物料的水分活度与空气的相对湿度有()的关系.

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  •   热门题目: 1.空气在相对湿度不变的情况下冷  2.脉冲式气流干燥器的结构简单,  3.干燥操作,顺流流程时,与含水

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下列食品物料中,哪一种的干燥主要在降速阶段()
在恒速干燥阶段,恒定的干燥条件下,绝热对流干燥时,传质传热同时进行,汽化所需的潜热靠空气供给,达到平衡时()。
干燥过程中,例如面包、明胶等物料是属于()
物料在空气中,吸收空气中的水分时,物料的水分活度与空气的相对湿度相比,有下面的关系()。
逆流干燥时,湿物料的进口温度不应低于干燥介质的()
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