问题描述：
[单选]
干烧是川菜中最为特色的烹调方法，是采用（）成菜的一种技法。
A．勾薄芡收汁
B．勾二流芡收汁
C．勾浓芡收汁
D．自然收汁
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- 我要回答: 网友(216.73.216.119)
- 热门题目: 1.食品的烤制方法中属于明火烧烤 2.主要采用抱汁芡进行增稠处理的 3.从烹饪涉及的范围来看，中式烹