问题描述：
[问答]
五花肉4．0kg，每千克9．00元，煮熟损耗30％，求熟肉每100g的成本。
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：某饭店购进去骨猪腿肉6．7kg（每千克4．00元），经拆卸处理后得肉皮0．5kg（每千克1．50元），求净肉每100g的成本。
下一篇：从批发市场购进香肠26kg（每千克进价16．00元），同时在商场又购进香肠18kg（价款共360．00元），求香肠每千克的平均成本。
- 我要回答: 网友(216.73.217.131)
- 热门题目: 1.在原料存货盘点中，对整包、整 2.实物盘点是不设原料账的厨房在 3.干藏食品时，库温要求在10℃