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当前位置:百科知识 > 食品安全员

问题描述:

[多选] 清洁操作区包括()。
A.烹调场所 B.备餐场所 C.专间 D.切配场所
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上一篇:下列哪些要求是凉菜间(冷盘间)必须做到的 下一篇:以下哪些属于《餐饮服务许可管理办法》所指的餐饮服务经营形态?()。

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加工好的放置在食用冰中保存的生食海鲜,加工后至食用的间隔时间不得超过()。
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