问题描述:
[多选]
关于用冰箱冷却热的食物,以下哪些说法是正确的()
A.不可取,冰箱冷却会使冰箱内的温度升高
B.可取,冰箱冷却可在较短时间内使热的食物温度下降
C.不可取,冰箱冷却会造成水气凝结滴落,增加交叉污染的机会
D.可取,但用必须保证熟食品不能与食品原料、半成品在同一冰室内
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.关于食品加工和保存,下列哪一 2.下列哪种维生素的主要作用是促 3.为保证合理营养、维持健康,我
