问题描述：
[多选]
冷菜易引起食物中毒的原因包括（）
A．营养丰富
B．水分含量高
C．与工具、容器和操作人员的手接触机会多
D．食用前不再有加热杀灭细菌的机会
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.191.5.62)
- 热门题目: 1.下列哪些内容一般应列入乡镇食 2.下列哪类食物，可能引起人呕吐 3.根据工作需要，以下哪类单位负