问题描述:
[填空]
苹果酸—乳酸发酵的最适pH为4.2~4.5,若pH在()以下,则不能进行苹果酸—乳酸发酵。
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.217.64)
- 热门题目: 1.原料的处理工序有()、()、 2.酱中有浓的兼香型白酒代表产品 3.霉菌营养体的基本单位是(),
