问题描述：
[单选]
下列藕片准备过程叙述正确的是（）
A．餐具放在电子秤上去皮 180g
B．保鲜盒中取出整根以波浪刀在白色菜墩上切成厚度 0.5 公分的半圆形片
C．藕片保鲜盒中浸水保存，避免氧化。冷藏保存 24 小时，工作平台 2 小时。
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：下列砧板使用叙述正确的是（）
下一篇：下列生菜准备过程叙述正确的是（）
- 我要回答: 网友(216.73.216.23)
- 热门题目: 1.以下哪一项有关食品安全管理员 2.食品经营许可证载明的许可事项 3.为防止鼠类侵入，餐饮服务提供