问题描述：
[单选]
下列生菜准备过程叙述正确的是（）
A．工具：斜口碗/电子秤/喷瓶(切配区专用)/菜刀/白色砧板
B．经初加工区处理 : 生菜 160g
C．冷藏区保存 24 小时，工作台保存 2 小时，过时丢弃
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