问题描述：
[多选]
毛巾分类使用？
A．白色小方巾:客人就餐擦手
B．咖啡毛巾:用于前后堂打扫卫生，可以擦墙面，垃圾桶，设备侧面
C．青绿色:洗手间清洁专用
D．螺旋方巾:用于被污染的锅边，上菜房已备好菜品边缘
E．白色大毛巾:食品操作台面
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