问题描述：
[多选]
以下关于检测蔗糖的说法正确的是（）
A．滴定法测定蔗糖，转化前测定的是乳糖
B．蓝色的次甲基蓝具有氧化性
C．在沸腾下滴定的目的是防止氢氧化铜被酒石酸钾钠还原析出氧化亚铜，使氧化亚铜计量发生误差
D．公式中乘以0.95的含义是蔗糖水解转化成葡萄糖和果糖的系数。
E．转化前后滴定体积应控制在15-50mL，如果不在此范围内，可根据GB5413.5中表1进行推算
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