问题描述:
[单选]
拌制菜肴时,错误的做法是()
A.凉拌菜要严格的进行刀具、菜墩、盛器的消毒,要生熟分开。
B.凉拌菜调味要一次成型,调味要准确,纤维调料不可投放过多
C.凉拌菜食用多少,拌多少
D.凉拌菜可以二次复热加工
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.224.3.26)
- 热门题目: 1.我国老年人通常多见的心血管疾 2.国家在迎接外国元首或政府首脑 3.不同的烹饪原料进行烹调时必须