问题描述:
[单选]
拌制菜肴时,错误的做法是()
A.凉拌菜要严格的进行刀具、菜墩、盛器的消毒,要生熟分开。
B.凉拌菜调味要一次成型,调味要准确,纤维调料不可投放过多
C.凉拌菜食用多少,拌多少
D.凉拌菜可以二次复热加工
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.133.157.231)
- 热门题目: 1.质地薄,平纹,颜色浅的精纺面 2.人的衣物往往均带有病菌,尤其 3.在给卧床病人喂食前应先协助病